2003年，初出茅庐、壮志满怀。昕宇餐饮董事长李国华夫妇怀揣着借来的2000元创建了第一家李记米皮店，是一间只有十几平米的平方。夫妻两人凭借独特的祖传秘制米皮配方以及对产品品质的严格把控，得到了消费者的一致认可，在商丘柘城县当地获得了良好的口碑与声誉。

       2008年，积极拓展、锐意进取。李记米皮在短短五年迅速扩展，注册了“昕宇餐饮”商标，开设了20家分店。初步拥有了独立的店面，最大面积达180平米。形成了以传统店面连锁销售形势的餐饮公司，昕宇餐饮的品牌效应已逐渐显示。

       2012年，推陈出新、如火如荼。李国华董事长从未停止过创新的脚步，突破了传统的中式餐饮模式，将西式快餐的店面运营模式引入中式小吃当中，碰撞出了一股独特而灿烂的火花。李记米皮这种开拓新纪元的经营模式，获得了业界一片赞誉与好评，开启了商丘柘城地方美食走向全国的新路线。

       2010年，生机勃勃、蒸蒸日上。2010年昕宇餐饮开始寻求新的运营模式，开始拓展了加盟业务。截止2017年，全国加盟店已达到78家分店，使得公司资本得到了极大的提升，此时李国华董事长开始构思全国加盟，走向世界宏伟蓝图。

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